108271
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kucharz gastronom. - Wyd.3 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968. - 1251 s., [25] tabl. ; 25 cm.
Forma i typ
Książki
Temat
Kucharstwo Technologia Gastronomia
Wydawca
Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1968.
Opis zawartości
Przyjęcia okolicznościowe Kuchnia - wyposażenie Kuchnia europejska Nakrycie i dekoracja stołu Kelnerstwo Kucharstwo - technologia Kuchnia francuska Żywność - towaroznawstwo
Symbol UKD
640.43/.44:641.5 641.5
Status dostępności:
Czytelnia naukowa udostępnione (Sobieskiego)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej