108228
Brak okładki
Książka
W koszyku
Mikrobiologia żywności pochodzenia zwierzęcego / Stanisław Zaleski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985. - 581, [3] s. : fot., [1] mapa, rys., wykr. ; 25 cm.
Autor
Zaleski Stanisław.
Forma i typ
Książki
Temat
Surowce zwierzęce Żywność Mikrobiologia
Wydawca
Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1985.
Opis zawartości
Drób - mikrobiologia Żywność - mikrobiologia Ryby - mikrobiologia Jajka - mikrobiologia Surowce zwierzęce - mikrobiologia Konserwy - mikrobiologia Mleko - mikrobiologia
ISBN
83-204-0633-1
Symbol UKD
664+63:579 63 579
Status dostępności:
Czytelnia naukowa udostępnione (Sobieskiego)
Egzemplarze są obecnie niedostępne
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej