108282
Książka
W koszyku
Zarządzanie hotelarstwem i gastronomią / Tim Knowles ; tł. Grażyna Górska. - Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001. - 366, [2] s. : il. ; 24 cm.
Autor
Knowles Tim. Górska Grażyna. tł.
Forma i typ
Książki
Temat
Gastronomia Hotelarstwo Zarządzanie
Gatunek
Podręcznik
Wydawca
Warszawa : Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne, 2001.
Opis zawartości
Hotelarstwo - Wielka Brytania Hotelarstwo - Europa Hotelarstwo - a turystyka Gastronomia - a turystyka Hiszpania - turystyka Hotelarstwo - Ameryka Północna Gastronomia - zarządzanie Hotelarstwo - finanse Hotelarstwo - marketing Hotelarstwo - zarządzanie Wielka Brytania - turystyka Usługi - turystyka - prognozy Hotelarstwo - Węgry Gastronomia - Wielka Brytania Turystyka - a zarządzanie jakością Węgry - turystyka Żywność - higiena - prawo wspólnotowe europejskie Piwowarstwo - Wielka Brytania Gastronomia - prawo Obsługa klienta Kempingi Hotelarstwo - historia Pub - Wielka Brytania Gastronomia - historia
ISBN
83-208-1353-0
Symbol UKD
640.41/.44(075.8)
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia (Sobieskiego)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej